Бързо, лесно, вкусно за закуска

Много обичам тази рецепта, тъй като е от серията „аламинут“ и „нямам време“ , която се използва за бързи вкусотии.

Продукти:

200 гр. настъргано сирене
2 яйца
4 супени лъжици брашно
1/3 ч.л. бакплувер
100-150 гр. кисело мляко
сол, ако сиренето не е много солено

Начин на приготвяне:

В купа смесете сиренето, яйцата, бакплувера, брашното и солта.
В получената смес сложете киселото мляко и бъркайте. Необходимо е да получите консистенцията на гъсти палачинки.
Вземете тиган с малък диаметър- около 20 см и незалепващо покритие.
Намажете с масло и поставете на умерено силен котлон. Изсипете от сместа , така че да покриете дъното до дебелина най-много 1см.
Пържете внимателно на не много силен огън от двете страни. Обръщайте от двете страни с помощна на широка шпатула за палачинки. Баничките трябва да имат златисто кафяв цвят, когато са готови.
Поднесете топли с напитка по ваш вкус!
Да ви е вкусно